Oscurae Rosso Zeropuro
Oscurae Rosso Zeropuro
Oscurae Rosso Zeropuro
Oscurae Rosso Zeropuro
Oscurae Rosso Zeropuro
Oscurae Rosso Zeropuro
Oscurae Rosso Zeropuro
Oscurae Rosso Zeropuro

Biodinamicka & Veganska Vina

Oscurae Rosso Zeropuro

€19,99

26.65 € / Litra

Kompleksno crveno vino od sušenog grožđa - biodinamičko i vegansko talijansko vino. Izvrsno odgovara uz govedinu, pastu, piletinu i janjetinu. Demeter, bio, vegan i biodinamički certifikat.

VRSTA

Montepulciano

TEMPERATURA POSLUŽIVANJA:

14-16°C

OBILJEŽJA:

Kompleksno vino s notama višnje i začinjenim mirisima - kakao, duhan i koža. U okusu harmonično, puno i baršunasto.

BOJA

Crveno

MJESTO NASTANKA

Orsogna; 16 km udaljeno od Jadranskog mora i 16 km od Maiella

SPAJANJE S HRANOM:

Izvrsno odgovara uz govedinu, pastu, piletinu i janjetinu.

SPECIFIKACIJE

Civitas Pecorino
 
Zemlja podrijetlaItalija
Vinograd
Biodinamički
Vinova loza Montepulciano
Udio šećera
suho
Ostali šećerimanje od 7 g/l
Sulfitibez dodanih sulfita, manje od 10 mg/l
Vrenje u bačvamaNe
DekantiranjeNe
BioDa
VeganDa
Čep
Pluto
Količina po kartonu6
  
RegijaAbruzzo
Tipcrveno
Godište
2021.
Udio alkohola14.5 %
Kiseline-g/l
FiltracijaDa
Temperatura posluživanja14-16 °C
Rok24-36 mjeseci
BiodinamičkoDa
Slobodna prodajaDa 
Volumen0,75 l
 BistrenjeBentonitom

ZEROPURO

ZEROPURO vina su DEMETER certificirana biodinamička vina.

Biodinamika (od grčkog bios = život i dynamikòs = kretanje) se temelji na načelima antropozofije, čiji je otac bio austrijski filozof Rudolf Steiner. U antropozofskom pogledu biodinamička poljoprivreda funkcionira poput mikrokozmosa u čijem je središtu plodnost i vitalnost tla.

VINOGRAD

Plodnost i vitalnost tla najvažniji su čimbenici koji se moraju pažljivo održavati na prirodan način: zelena gnojidba biljnim materijalom, plodored i ispaša životinja samo su neki od aspekata.

Biodinamički vinograd izražava ravnotežu i ljepotu zdravog i živog tla.

VINSKI PODRUMI

100 % biodinamički Demeter

Spontana fermentacija radi s onim što priroda svake godine nudi te povjerenje leži u snazi i zdravlju terena i vinograda kako bi se proizvelo grožđe bogato kvascima, koji su bitni za fermentaciju u podrumu. Spontana fermentacija je ključni uvjet za proizvodnju vina sposobnog vratiti autentičnost okusa tipičnih za područje.

SULFATI:
ograničenje za biodinamičko vino Demeter = bijelo vino max 90 mg/L

TARTARSKA STABILIZACIJA:
samo prirodno hlađenje

FILTRACIJA:
sterilna filtracija nije dopuštena

MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2022
Mundus Vini BIOFACH 2023

MEDAGLIA D’ORO
Vendemmia 2015
Mundus Vini 2016

Certificato di Eccellenza ROSSO
Vendemmia 2014
The Wine Hunter Awards Merano Wine Festival 2015

MEDAGLIA D’ARGENTO
Vendemmia 2015
Mundus Vini 2018

MEDAGLIA D’ARGENTO
Vendemmia 2014
Le Mondial du Rosè 2015