Biodinamička i veganska vina ponosni su vlasnici više certifikata koji dokazuju da su ona zaista čisti proizvodi prirode. Vegan, eko, biodiversity i Demeter certifikat osigurat će svakom vinoljupcu da pije visokokvalitetan proizvod – ipak, što sve obuhvaća pojedini certifikat te zašto se marka Zeropuro smatra toliko vrijednom?
Saznajte sve važne informacije o certifikatima vina u nastavku teksta, pa birajte prirodno i sigurno.
Veganski certifikat
Veganski certifikat je u današnje vrijeme često viđen na mnogim prehrambenim, ali i kozmetičkim i sličnim proizvodima, a na vinima se on nalazi tek ponekad.
Što će Vam on osigurati?
–Da proizvod nema sastojke životinjskog podrijetla:
to, između ostalog, uključuje meso, ribu, mliječne proizvode, jaja, med, želatinu, kazein, bjelanjke i druge sastojke koji potječu od životinja.
–Da proizvod nije testiran na životinjama:
što se odnosi na sigurnosna ispitivanja i eksperimente na životinjama kojima se utvrđuje sigurnost ili učinkovitost proizvoda.
Želatina, kazein, riblji mjehur...
– Da se u procesu proizvodnje nisu upotrebljavali životinjski proizvodi:
životinjski proizvodi nisu korišteni kao sastojci ili pomoćne tvari tijekom procesa proizvodnje, to uključuje aditive i čistače koji potječu od životinja.
– Da se strogo kontrolira križana kontaminacija:
veganski proizvođači moraju osigurati da se proizvodi proizvode i pakiraju u okruženju koje minimizira križanu kontaminaciju s proizvodima životinjskog podrijetla.
Zanimaju Vas veganska vina? Više o značajkama veganskih vina pročitajte OVDJE.
EU EKO
EU ekološka oznaka simbol je koji označava proizvode koji su proizvedeni u skladu s ekološkim standardima i regulativama Europske unije.
Ovaj zeleni listić osigurava da proizvodi zadovoljavaju visoke standarde ekološke proizvodnje i da su podvrgnuti strogim kontrolama.
EU Eko obuhvaća:
EU ekološka oznaka simbol je koji označava proizvode koji su proizvedeni u skladu s ekološkim standardima i regulativama Europske unije.
– Ekološko podrijetlo: potvrđuje da su proizvodi proizvedeni uz primjenu ekoloških metoda uzgoja, bez upotrebe sintetičkih pesticida, herbicida, umjetnih gnojiva i drugih kemijskih tvari…
– Kontrolirana proizvodnja: proizvodi moraju proći strogu kontrolu i certifikaciju kako bi se osiguralo da udovoljavaju standardima ekološke proizvodnje.
– Bez GMO: EU ekološka oznaka jamči da proizvodi ne sadrže genetski modificirane organizme (GMO) ili sastojke koji potječu od GMO.
– Očuvanje okoliša: potvrđuje da proizvodnja označenih proizvoda promiče očuvanje okoliša.
– Dobrobit životinja: standardi ekološke proizvodnje uključuju i odredbe o dobrobiti životinja, uključujući bolje uvjete smještaja i prehrane za životinje. Osim navedenih područja, EU eko certifikat promiče i pravednu trgovinu, autentičnost proizvoda, redovitu kontrolu…
BIODIVERSITY FRIEND
Biodiversity Friend dobrovoljni je standard koji je otvoren za sve poljoprivredne farme s proizvodnjom bilja, od manjih obiteljskih poduzeća do velikih tvrtki – one su prijatelji prirode te promiču održivi model poljoprivrede s minimalnim ekološkim utjecajem, tj. zalažu se za poljoprivredu koja je u skladu s prirodom.
Cilj je ovog certifikata, tj. ove organizacije, da se uskladi proizvodnja i održivost – tj. one promiču „ekološku odgovornost“.
Proizvođači koji posjeduju ovaj certifikat koriste poljoprivredne metode koje jamče:
očuvanje plodnosti tla, pravilno upravljanje vodnim resursima, kontrolu korova i štetnika metodama slabog utjecaja, očuvanje zelenila živice i neobrađene površine, prisutnost medonosnih biljaka i korištenje plodoreda…
Ako je proizvod označen kao prijatelj bioraznolikosti, on Vam garantira:
– održivost proizvodne djelatnosti.
– označava zaštitu područja proizvodnje i njegove biološke raznolikosti.
DEMETER CERTIFIKAT
Demeter certifikat označava proizvode koji su proizvedeni prema principima biodinamičke poljoprivrede.
Više o biodinamičkoj poljoprivredi možete pročitati OVDJE.
Demeter certifikat obuhvaća:
–Očuvanje tla:
upotreba sintetičkih pesticida, herbicida i gnojiva je minimalna ili nepostojeća.
– Biološku raznolikost:
potiče se raznolikost biljnih i životinjskih vrsta kako bi se očuvala biološka ravnoteža i podržao očuvanje divljeg svijeta.
– Planetarni ritam:
biodinamički pristup uzima u obzir astrološke i kozmičke ritmove, koristeći kalendare za sadnju i žetvu, a Demeter su certifikatom tada označeni vinogradi koji se, između ostalog, drže i tog principa.
– Biološke pripravke:
koriste se posebni biološki pripravci (npr. kompost i prirodna sredstava za zaštitu bilja).
– Održivost:
održivost je ključna komponenta biodinamičkog pristupa.
Lunaria i Zeropuro poznate su talijanske marke vina te su njihovi proizvodi zaista hommage prirodi i njezinoj čistoći.
Ova vina se krase certifikatima Demeter, vegan, biodiversity friend i EU Eko certifikatom, a ono što Zeropuro vino razlikuje od onih Lunaria već se može naslutiti u imenu:
Zero u Zeropuro označava da se u vina ne dodaju sulfiti, dakle 0 sulfita, a puro označava da je vino u boci 100 % proizvod određene vinove loze koja je napisana na njoj – tj. čisto su vino bez miješanja sorti.
